Nữ nghệ sĩ Phương Huệ sanh năm 1967, là con của nghệ sĩ Hữu Huỳnh, kép chánh của đoàn hát cải lương Tây Đô. Cô Phương Huệ được sanh ra và lớn lên trong đoàn hát. Lúc thơ ấu, Phương Huệ cũng như hầu hết các nghệ sĩ con nhà nòi, hàng đêm ngồi bên cánh gà xem hát, thường nghe tiếng đàn câu ca và nhìn thấy các điệu múa may diễn xuất của cha mẹ và các cô chú trong đoàn hát.

Phương Huê đã thuộc và biết ca nhiều bài bản cổ nhạc. Sớm bộc lộ khả năng ca diễn nên khi Phương Huệ được 10 tuổi, cô được đoàn cải lương Hậu Giang đưa lên sân khấu hát các vai đào, kép con như vai Bé Linh trong tuồng Ngược Dòng Lạc Thủy, vai Tiểu Đồng tuồng Lục Vân Tiên, vai con của Trần Thế Mỹ trong tuồng Bao Công xử án Trần Thế Mỹ.

Lớn dần trong đoàn hát, trưởng thành qua nhiều vai diễn, Phương Huệ tiến nhanh trên đường nghệ thuật, cô đã từng diễn qua các thể loại tuồng, lối diễn xuất duyên dáng, giọng ca truyền cảm cùng sắc vóc sáng đẹp và sang trọng trên sân khấu đã nâng Phương Huệ lên vai đào chánh của nhiều đoàn hát.

Năm 1987, Phương Huệ được 20 tuổi, diễn viên chánh tuồng Khi Rừng Thu Thay Lá của đoàn hát Phú Châu An Giang, cô được khán giả ái mộ nồng nhiệt qua tất cả các điểm diễn của đoàn Phú Châu An Giang.

Các đoàn hát Tây Đô Cần Thơ, Hương Tràm Cà Mau và Phú Châu An Giang tranh nhau ký hợp đồng mời cô hát vai chánh qua các tuồng Lá Thắm Chỉ Hồng, Trai Hùng Gái Kiệt, Đưa em về quê Mẹ, Hoàng Hậu Ba Tư, Gió Bụi Biên Thùy, Bóng Biển, Đứa Bé Không Tên. Nữ nghệ sĩ Phương Huệ nổi danh là một ngôi sao rực sáng trên bầu trời nghệ thuật vùng sông nước Hậu Giang.

Tìếng nói, giọng ca, kỹ thuật nhã chữ buông câu rõ ràng chắc nhịp của Phương Huệ giống nữ nghệ sĩ danh ca Thanh Kim Huệ một cách kỳ lạ và cái tên Phương Huệ như một cái tên tiền định, được cha mẹ của cô đặt cho trước khi biết đứa con gái của mình có giọng ca giống hệt thần tượng danh ca Thanh Kim Huệ...